杵臼精米器の完成 毎日、七時間をかけて優しく皮をむいてまいります。  但馬・銘米「天の滴」 ５kg ３，０００円（毎日限定 ３袋） ご予約・ご注文は、メールにてお願いします。 |
杵臼精米器の完成 毎日、七時間をかけて優しく皮をむいてまいります。 但馬・銘米「天の滴」 ５kg ３，０００円（毎日限定 ３袋） ご予約・ご注文は、メールにてお願いします。 |
但馬のコウノトリ米コシヒカリのご案内  但馬・豊岡地方で育んでおりますコウノトリ（野鳥の王さま）・・ 生きものが群生するように農薬を散布しない・不耕起冬期堪水の田んぼ にて生育しましたコシヒカリ・・名付けて“煌野鳥米”５kg 3,500円 ご注文お待ちしてます。 詳しくはこちらのページにて・・ご覧下さい。 |
| 丹波（減農薬・特別契約栽培米） | 但馬（棚田米・自然循環農法米） |
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白米価格 5kg ３，０００円 （胚芽米・５分搗き米） 白米へは御注文を受けてから精米します。 米糠お要りようの方一緒にお送りします。 ご注文はメールにてお願いします。 |
玄米価格 5kg ２，５００円 白米価格 5kg ２，７５０円 （胚芽米・５分搗き米） 白米へは御注文を受けてから精米します。 米糠お要りようの方一緒にお送りします。 ご注文はメールにてお願いします。 |
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| 但馬・新温泉町春来峠の田んぼ | 但馬・新温泉町丹土の竿架け風景 |
| 2011年度新米“天女の米（てんにょのまい）” 讃岐の中山間地に位置するそぎしょで米作りに精魂こめて頑張っているお百姓さんが おられます。もう１０数年おやじさんの栽培されているコシヒカリを毎年味わさせてもらって ますが・・・九州・四国地方の新米が出まわりまして最後に出現するのですが・・・このお米 を味わってはじめて新米の素晴らしさを毎回かみしめております。奥さんの手打ちうどんの 旨さは讃岐一ではないでしょうか！？！田んぼ近くの山でご主人の捕らえた猪肉やため池 養殖の鯉や鮒を小川で泥抜き後の手料理を味わうとき最高の贅沢を感じております。 白米 5kg ２，７５０円 玄米 5kg２，５００円 （今年は、通年販売のつもりです） ご注文はメールにてお願いします。 |
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| 2011年度栽培日記 古代赤米（うるち米）豊野栄（とよのさかえ）・古代赤米（もち米）紅林（こうりん） 古代黒米（もち米）紅紫紺（べにしこん）・古代緑米（もち米）あくね餅（あくねもち） 古代赤米 ５００ｇ ８００円 発売中 記録はブログをご覧下さい。http://ameblo.jp/gyounen/ |
〇行然庵取り扱い銘米群は、何せ限定品の為、ご要望に応えられない場合多々有りますことご了承下さい 〇包装容器類及び宅配便代は、別途ご容赦願います。 クロネコヤマト宅急便 行然庵のお願い（未成年者への販売防止等） 開 庵: ： 朝 ９ 時 〜 夜 ７ 時 休庵日 ： 第１水曜・毎週木曜日  〒651-2311 兵庫県神戸市西区神出町東１１８８−３５７ T E L ０ ７ ８ − ９ ６ ５ − ２ ５ ０ ０ F A X ０ ７ ８ − ９ ６ ５ − ２ ５ ６ ０ EーMAIL g y o u n e n @ o k o m e o s a k e . j p   |
| ほんまに旨い‥‥と感動するご飯とは！？ 昔から美味しいご飯は、作られた土地の「お米」と「お水」で炊かれその場所で味わうのが一番旨い・・と言われて きました。昨今、驚異的な炊飯技術（道具）⇒いろんなタイプの炊飯器が普及しております。最近、お客様に・・Aという 釜に替えて炊いたご飯が格別旨かった・・とか、Bという土釜で炊いたご飯が最高・・というお声を耳にします。行然庵は 20数余年自然米作りに関わってきて・・いろんな農法によってお米作りを続けてまいりました。そしてここ１０数年来、 但馬村岡・新温泉地域の棚田でのお米作りにかかわり・・その結晶を歯釜にて炊いた理想のご飯を、農作業をして一汗 かいた空腹感のもと度々味わってきました。今冬から精米器を工夫して旨い白米に仕上げて・・いろんな機会に歯釜で 炊き上げた味わい深いご飯を味わってもらいたいとおもいます。 もちろん、普通の電気釜で普通に炊かれたご飯も・・ 行然庵のお米（天女の米・鴨の庄・天の滴）はひと味ふた味違うと自負しております。そんな美味しいご飯をイメージと ともにご飯好きな方に味わって頂きたいもんです。讃岐・丹波・但馬の真の「銘米」の窓口として行然庵は在ります。 |
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| 但馬村岡・森脇さんのご夫妻の稲架風景 | 新温泉町の棚田稲刈りと稲架掛け |